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Welt der Pilze

Austernpilze
Austernpilze

Die verborgene faszinierende Welt der Pilze und ihre große ökologische Bedeutung für unser gesamtes Bodenleben, Pflanze, Tier und Mensch.

Wie wir alle wissen, ist die Voraussetzung für gesunde Pflanzen und damit gute Ernteerträge ein lebendiger und gesunder Boden. Neben Terra Preta Erde, vielen Regenwürmern und Bakterien, spielen Pilze im Boden (gemeint sind hier nicht nur die Speisepilze) eine größere Rolle als wir bisher gedacht haben. Das Wissen um diese natürlichen Zusammenhänge ist sehr wertvoll, da sich jeder damit in seinem Garten oder auf seinem Acker selber helfen und weitere Schritte in Richtung Unabhängigkeit tun kann.
Pilze umgeben uns also auf Schritt und Tritt, doch vollbringen sie ihr Werk meist im Verborgenen. Im Allgemeinen werden sie fast ausschließlich nach ihrem kulinarischen Wert beurteilt. Bei diesem Seminar steht nicht die Artenkenntnis von Speisepilzen im Vordergrund, sondern vieles in Theorie und Praxis, was das faszinierende Reich der Pilze zu bieten hat.
Die wichtige ökologische Bedeutung von Pilzen für Mensch und Natur wird uns dabei immer wieder vor Augen geführt.
Wir begeben uns für einen Vormittag in die Welt der Funghi und entdecken, wie eng verwoben sie mit dem Reich der Pflanzen, Tiere und Menschen sind.
Und hier ein kleiner Ausschnitt aus dem Inhalt des Pilz-Seminars:

Evolution und Lebensweise der Pilze

  • Verwendung der Pilze in der Menschheitsgeschichte
  • Pilze als Nahrung und Heilmittel
  • Pilze als Krankheitsverursacher
  • Pilze als Hilfsstoffe in der Lebensmittelproduktion
  • Kulturelle Bedeutung der Pilze

Auch wenn es keine Garantie für größere Mengen an Speisepilzen gibt, sind geeignete Sammelgefäße (bspw. Weidenkörbchen) und ein Messer sinnvoll. Weiters sind dem Wetter angepasste Kleidung, festes Schuhwerk und Schreibmaterial wichtig.

Weitere Informationen

Referent: Christiane Baumgartner, Pilzcoach DGfM
Ort: Wurmsdorf
Uhrzeit: 10:00 Uhr bis 13:00 Uhr
Kosten: € 35,00 (incl. Script)