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Pilz-Exkursion

Pilze richtig sammeln, putzen und kochen

Pilze führen ihr wundersames Leben meist im Verborgenen. Als Geflecht feinster Fäden durchweben sie ihr Universum und wirken dabei als Zersetzer oder Symbiosepartner der Pflanzenwelt. Von diesen treiben nur die sogenannten Großpilze ihre Fruchtkörper an die Oberfläche - unsere "Schwammerl".
Bei diesem Seminar erfahren wir im kurzen theoretischen Teil Wissenswertes und Wichtiges über das faszinierende Reich der Funghi. Bei der anschließenden Exkursion legen wir besonderes Augenmerk auf die von Pilzberaterin und Pilzcoach Christiane Baumgartner bestimmbaren Speise- und Giftpilze.
Wichtige Tipps zum richtigen Sammeln, Putzen und Weiterverwerten sind ebenfalls praktischer Teil im Seminar. Mit einer wohlverdienten gemeinsamen Pilzmahlzeit lassen wir unser Schwammerlseminar dann gemütlich ausklingen.
Außer bei Dauerregen findet die Wanderung bei jedem Wetter statt. Bitte auf witterungsgerechte Kleidung und festes Schuhwerk achten.

Weitere Informationen

Referent: Christiane Baumgartner, Pilzcoach DGfM
Ort: Wurmsdorf
Uhrzeit: 10:00 Uhr bis 13:30/14 Uhr
Kosten: € 45,00 (incl. Script + Pilzmahlzeit)